赤ちゃんが生まれて、もうすぐ100日。
おめでとうございます。
もうすぐお食い初めですね。
お食い初めとは、
「赤ちゃんの健やかな成長」
「一生食べ物に困らないように」 と願いを込めて、
大人と同じお祝い膳を、食べさせるマネをする儀式です。
最近では、外でお祝いするご家庭も多いようですが、
手作りのお祝いも、素敵ですよね♪
「なにを作ればいいの?」
「どうやって作ればいいの?」
疑問だらけかと思いますが、
安心してください!
意外と簡単に作れます。
手作りのお食い初めメニューを考えているママのために、
簡単に作れるお食い初めメニュー、
そして、お料理を引き立たせてくれる、
人気のお食い初め食器について調べてみました。
実は全てに意味があるんです!お食い初めの献立について
お食い初めの基本のメニューは、
一汁三菜+鯛などの尾頭付きの魚です。
また歯固めの石、香の物、紅白餅を、一緒に添える方も多いです。
それぞれどのような意味があるのでしょうか?
お食い初めの献立と食べ物の意味とは?
それぞれの料理に、赤ちゃんへの思いが込められています。
蛤のお吸い物:二枚貝が合わさっているように、
良い伴侶に恵まれて
「末永く結ばれますように」と。
鯛:おめでたいの「タイ」の語呂合わせです。
また、「首尾一貫」という意味もあります。
煮物:里芋は芋がたくさんつくことから、
子孫繁栄を願い、 蓮根は先の見通しが良くなるように、
健康と長寿への願いが込められています。
赤飯:赤はおめでたい色という意味で、お祝いの席に使われています。
香の物:しわができるまで、長生きしてほしい。 という意味が込められています。
続いては、お食い初めの一汁一菜を簡単に作れるレシピのご紹介です。
鯛の塩焼き
オーブンで焼けるレシピです。
下処理をきちんとすれば、美味しく仕上がります。
飾りをつけると尚ステキですね♪
お赤飯
お米をひたす時間が重要です。
炊飯器のモードの切り替えもお忘れなく♪
お吸い物
蛤のお吸い物をご紹介します。
お出汁は、昆布・かつおでとると、
よりおいしいです。
蛤の砂抜きも忘れずに^^
煮物
里芋で作る煮物は、特に縁起がよくオススメです。
にんじん、絹さやを入れるだけでも、 彩りが素敵です!
酢の物(香の物)
酢の物は「紅白なます」や「タコ」が定番です。
基本は、火を通すものは通して、
甘酢に浸すだけの簡単レシピです。
基本の食材とメニューは、
リンク先をごらんください。
もし、お料理がうまく作れるか不安な場合は、
一度作ってみるのも良いかもしれません。
材料を代用したメニューも幾つかご紹介します。
当日の準備でOKなレシピ
料理が苦手なママでも大丈夫なレシピ
少し作り方を簡単にすると、
安心しますね^^
材料を少し変えるだけで、
作り方だけでなく、お財布にも優しいです。
準備した?お食い初め用食器 人気ランキング
もう準備しましたか?お食い初めの食器。
今の時代、正式な食器からかわいいものまで沢山種類があり、
迷ってしまいますね。
そして食器を選ぶ際、
お食い初めの時だけの、特別な食器にするか?
普段もそのまま使える食器にするか?
二通りの選択があります。
どの様な食器を選べば良いか、調べてみました。
どんな食器揃えればいいの?
まず、お食い初めの正式な食器には、
男の子と女の子で、特徴が違います。
男の子の食器は、全て朱塗りです。
お食い初め食器セット 総朱塗(男の子用)
出典:古澤漆器店
女の子の食器は、黒内朱塗りです。
つまり、お椀の外側が黒く、中が朱です。
お食い初め食器セット 総朱塗(女の子用)
出典:古澤漆器店
正式な食器を選ぶ場合は、陶器や木製で作られた、
キャラクター等のプリントがないものがオススメです。
もしこだわりがなければ、
人気のあるお洒落でかわいい食器も沢山あるので、
考えてみるのも良いかもしれません。
cozre 赤ちゃんのために用意したいお食い初め食器セット3選
雰囲気の違う、3種類の食器が紹介されてます。
木のものショップ お食い初め食器 箱膳セット
木のぬくもりが温かい食器です。
ROOMIE 赤ちゃんだってお洒落なものを使いたいんだ
お洒落な水玉模様のある、かわいらしい食器です。
まとめ
いかがでしたか?メニューは決まりましたか?
メニューも食器も、
今どきは、たくさん種類がありますね。
私が使いたくなるくらい、
お洒落でかわいい食器もありました。
せっかくの百日祝い、 素敵な思い出にしたいですね。
一生に一度のお食い初めで、
あかちゃんの笑顔がたくさん見れますように。
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